Essbare Blüten – Endivie
Ich hab im Frühjahr Endivie bei uns gepflanzt – auf dem Balkon. Aus den meisten Samen wurde nichts. Nur eine kümmerliche Endivien-Pflanze ist gewachsen. Diese haben wir als Zupfsalat blattweise gepflückt und verspeist.
Um so erstaunter war ich als vor zwei Wochen die Endivie den Mittelstängel ausgebildet hat und uns jetzt sogar mit Blüten überrascht. Denn die Blüten des Endiviensalates sind essbar. Es lohnt sich anscheinend den Salat nach dem Abernten noch paar Wochen stehen zu lassen. Man wird mit diesen hübschen und leckeren Blüten belohnt.
Die Blüten schmecken zart, das Grüne so bitter wie der Endiviensalat eben so schmeckt. Das ganze macht sich gut als Farbtupfer im Salat.
Die Endivie stammt von der Wegwarte ab, der Wildform der Endivie und des Radicchio. Die Wegwarte wurde bereits schon als Wildform gesammelt und gegessen – übrigens auch die Blüten. Im Mittelalter erzählten man sich den Mythos, dass die blauen Blüten der Wegwarte – sie sehen wie die Blüten der Endivien aus – die Augen eines Burgfräuleins sind, das auf die Rückkehr des geliebten Ritters von den Kreuzzügen wartet.
OWD Baustelle
Die zweite Halbzeit auf dem Ostwestfalendamm ist eingeläutet. Jetzt wird stadtauswärts gebaut.
Die Fahrbahn stadteinwärts ist bereits fertig und befahrbar. Jetzt ist die andere Seite dran. Durchaus pfiffig, wie hier vorgegangen wird. Das Zeitversetzte Sperren des OWD hält die Umleitungsbelastung klein. Es rollen nicht so viele Autos mitten durch die Stadt. Und auch der Zeitpunkt der Baumaßnahmen könnte nicht besser gewählt worden sein. Die Ferienzeit eignet sich für eine lokale Straße schlicht am besten, da im Sommer die wenigsten Autofahrer auf den OWD angewiesen sind. Wenn schon auf dem OWD gebaut werden muss, da lieber jetzt.
Am Wochenende ruhen die Bauarbeiten
Wer diese Baustelle hasst, der greift am besten zu Konfrontationstherapie und macht die Baustelle zum Wanderweg – zumindest am Wochenende, wenn Bauarbeiten ruhen. Man nimmt eine der bekannten Auffahrten.
Der Wanderspaß ist nicht ohne. Man bekommt eine Sicht auf die umgebende Stadt, die man beim schnellen Vorbeifahren sonst nicht hat.
Man kann natürlich auch auf den »run & roll day« warten, der dieses Jahr am 9. September stattfindet. Aber dann tummeln sich viele auf dem Asphalt. Manchmal zu viele.
Zu Fuß und aus der Nähe verlieren die Blitzer ihren Schrecken.
Nichts geht mehr. Der Tunnel ist dicht.
Anscheinend waren wir nicht die einzigen, die des Wochenendes den OWD bewandert haben. Hier eine eindeutige Hinterlassenschaft des Partyvolks. Oder waren es die Bauarbeiter?
Samsung S3 Gewinnspiel bei GIGA
Es sind schon Kopien des Samsung S3 aufgetaucht. China-Qualität in puncto Display und Android. Wer aber das Original haben will und sich den Kaufpreis sparen will, der hat bei GIGA endlich die Gelegenheit.
Es werden zwei Samsung Galaxy S3 verlost. Eines in Pebble Blue und eines in Marble White. Dazu noch Gutscheine von Base. Im Prinzip reicht das Anmelden. Mit Links von eurem G+, Facebook odet Twitter-Account könnt ihr die Chancen noch erheblich steigern.
Aber am besten selber gucken: zum Gewinnspiel
Ist billiger als so eine China-Kopie des Samsund Galaxy S3.
Schlagworte: technik
Italien – keine Barzahlung über 1000 Euro mehr möglich
In Italien war Bares immer Wahres. Kreditkarten wurden nur ungern bemüht – auch bei größeren Summen. 90 Prozent aller Zahlungsvorgänge werden mit Bargeld getätigt. Damit ist bald Schluss.
Ab sofort sind in Italien Barzahlungen über 1000 Euro nicht mehr erlaubt. So soll Geldwäsche zumindest erschwert werden. Aber es trifft einfach immer die, die – sage wir mal – eher ehrlich sind. Denn die Mafia findet den Weg ihre Geldgeschäfte zu stückeln, wenn es sein muss. Oder man verlegt sich auf den Austausch von Edelmetall. Die Möglichkeiten sind unzählig und die Mafia, die ihr Geschäft eben in Fulltime betreibt, ist einem ungeübtem gegenüber im Vorteil.
Vielleicht geht es dem italienischen Staat doch mehr um die Überwachung aller Zahlungsvorgänge und Geldströme – besonders der Maße. Vielleicht sogar aus fiskalischen Gründen.
Bargeld-Grenze auch für Touristen
Nun, egal wie Italiener mit der neuen Situation umgehen werden, hat die Bargeldbeschränkung auch für die Touristen Bedeutung. Denn so mancher fährt nach Italien, um Mode zu kaufen oder das eine oder das andere Schmuckstück zu erwerben. Und die sind nicht gerade billig. Schnell überschreitet man die Grenze des Erlaubten. Was tun? Auf jeden Fall Kreditkarte mitnehmen, sonst bleibt es beim Gucken.
Audio-visuelle Überwachung auf dem Flughafen in Ottawa
Da auf dem Flughafen in Ottawa (Kanada) die alten Überwachungskameras eh ausgetauscht werden müssen, plant man ab Sommer modernere Kameras einzusetzen, die gleich mit der Tonaufzeichnung aufwarten.
Die üblichen Überwachungskameras zeichnen lediglich Bilder auf – und das noch in bescheidener Qualität. Aber auch die Technik schreitet voran. Und bereits heute ist es möglich, nicht nur s/w-Videos massenweise zu konservieren und auszuwerten, sonder auch Gespräche.
Die CBSA (Canada Border Services Agency, der kanadische Zoll) gibt als Grund für die neue Technik, die Bekämpfung der Drogenkriminalität und illegaler Grenzübertritte. Hehre Ziele; vermutlich werden die meisten hier zustimmend nicken. Aber egal aus welchen Gründen die Tonüberwachung auch stattfindet, sollten sich Reisende, die den Flughafen in Ottawa ansteuern, bewusst sein, dass ein falsches Wort in einem ansonsten belanglosen Gespräch genügt, um eine Extrabehandlung von Zollbeamten spendiert zu bekommen.
Die CBSA gab an, dass mehr als fünfzig kriminelle Gruppen in den letzten Jahren versucht haben, sich auf dem Flughafen breit zu machen. Entweder durch Bestechung oder durch das Einschleusen eigener »Mitarbeiter«. Das sind keine guten Aussichten für die Zukunft.
Seid euch immer bewusst, dass Big Brother nicht nur Augen hat, sondern mittlerweile auch spitze Ohren.
Erdbeerbaum
Da gerade die Erdbeerzeit ist, zeige ich euch etwas aus dem Mittelmeerraum: den Erdbeerbaum. Der hat zwar nichts mit den Erdbeeren zu tun, der Zeitpunkt erschien mir aber trotzdem passend.
Diesen Erdbeerbaum auf dem Foto fand ich auf Mallorca. Er ist aber im ganzen Mittelmeerraum verbreitet. Im Norden liegt die Verbreitungsgrenze in Südirland.
Die Früchte erinnern an Erdbeeren. Deswegen der Name. Tatsächlich ist der Erdbeerbaum mit Heidelbeeren verwandt. Dies sieht man gut an den Blüten. Geschmacklich sind die Früchte keine Wucht: mehlig in der Konsistenz und leicht säuerlich. Eigentlich sind sie so gut wie geschmacklos. Und trotzdem werden sie in Spanien gern gegessen. Sie werden als Spezialität gehandelt, die es nur für kurze Zeit im Jahr gibt und die sich nicht lagern lässt.
Erdbeerbaum-Blüte
Der lateinische Name des Erdbeerbaumes lautet »Arbutus unedo«. Der Beiname »unedo« soll – der Legende nach – von lateinischem »unum edo« kommen, was in etwa bedeutet »Ich esse nur eine einzige« – wohl keine zweite, was auf den nichts sagendem Geschmack hindeutet soll.
Erdbeerbaumhonig
In Frankreich, Spanien und Italien werden auf den Erdbeerbaum-Plantagen Bienenstöcke aufgestellt. Mit etwas Glück – wenn das Wetter mitspielt – können die Bienen aus den Blüten des Baumes einen besonderen Honig machen. Das besondere an dem Honig ist der Geschmack. Er ist bitter-süß und somit eine Besonderheit bei den Honigen. Gegessen wird der Honig zu Käse, Nüssen und deftigen Speisen. Vielleicht wie die Preiselbeeren bei uns.
Da die Blütezeit des Erdbeerbaumes recht kurz ist, ist der Ertrag an dem Honig nicht sicher. Er ist schlicht selten und vielleicht deswegen so begehrt – trotz des eigenwilligen Geschmacks.
Der Erdbeerbaum-Honig heißt in Frankreich »Miel d'Arbousier«, in Italien »Miele di Corbezzolo« und in Spanien »Mel del Arbutus« – falls ihr den Honig aus dem Urlaub mitnehmen wollt. Den gibt es aber auch in Feinkostgeschäften und natürlich wird er auch im Internet vertrieben.
Kurioses zum Erdbeerbaum
An sich ist der ganze Baum, seine Früchte und auch der Honig mehr als kurios. Aber der Erdbeerbaum ist auch im Wappen von Madrid. Der Bär auf dem Wappen lehnt sich an einen Erdbeerbaum an.
Mit dem Kampfjet zur Arbeit
Schnell frühstücken, Morgentoilette, Tasche schnappen, los geht’s. Ach, anziehen nicht vergessen. Denn es geht zur Arbeit. Treppe runterlaufen, der Bus kommt gleich. Einsteigen, los geht’s.
Als wenn dies nicht genug Stress wäre, klappt es in den öffentlichen Verkehrsmitteln selten alles so wie es gedacht war. Nicht nur, dass des Bus regelmäßig im Stau stecken bleibt – nein, die Bahn immer dann pünktlich, wenn wir es nicht sind. Stress.
Diesem Stress der kleinen Reise haben Forscher genauer den Puls gefühlt. Und stellten fest, dass der Pendelstress einen Puls erzeugt, den auch ein Pilot in einem Kampfjet bringt. Warum dann nicht mal mit so einem Flieger zur Arbeit.
Gutschein für BubbleTea bei McDonalds
Hier ein Gutschein für ein BubbleTea reagular nach eurer Wahl. Direkt von McDonalds. Einfach Ausdrucken und bei McCafe oder McDonalds vorzeigen.
Für den Gutschein bekommt ihr BlasenTee für 1,99 €. Was der tatsächliche Preis ist, weiß ich nicht. Das werden wir wohl erst am 11. Juni erfahren. Denn ab 11.06.2012 gibt es den BubbleTea bei McDonalds zu kaufen.
Den Gutschein gibt es hier als Pdf-Datei. Das Angebot gilt bis 1 Juli. Ihr habt also viel Zeit und die Gutscheine lassen sich natürlich auch mehrfach ausdrucken.
Claudia Roth – durch das wilde Islamistan
Claudia Benedikta Roth – das Monster von Ulm – sitzt aufgrund der friedlichen Arebellion in Libyen in der Wüste fest.
Im Moment sitzt sie im Sitz eines Jeeps fest und versucht über die Wüste nach Tunesien durchzukommen. Mögen die Berber sie fangen.
Wie es dazu kam? Paar Milizen haben den Flughafen von Tripolis mit Panzern besetzt. So mache es die Völker da vor Ort in Nordafrika. Da kann man nichts machen. Das ist deren Folklore. Dieser Zustand dauerte aber nicht allzu lang und so konnten paar Tage drauf die Flugzeuge wieder starten. Nur kam die – sogar von einem Türken sitzengelassene (welch Schande) – Roth an keinen freien Sitzplatz in einem Flieger dran. Kein Passagier wollte der alten seinen Sitzplatz überlassen. Wissen die da unten denn nicht, wen sie da vor sich hatten? Doch, bestimmt. Gerade deswegen bekam sie keinen Platz. (Danke von meiner Seite). Seitdem ist die Frau(?) mit einem Jeep Richtung Tunis unterwegs. Möge der Sand sie verschlingen.
Eigentlich ist die Bundesempörungsbeauftragte, die Trännendrüse der Nation, die XXXXXL-Lederjacke in Nordafrika unterwegs, um uns allen von diesen ach so positiven Entwicklungen, die die Sharia den Wüstenvölkern bringt, zu berichten. Und dann das.
Bubble Tea auch bei McDonalds und McCafe
In Ostasien ist das Getränk schon lange auf dem Markt. Wir haben es in Australien bereits 2003 getrunken. Seit dem halten wir Ausschau nach BubbleTea in Deutschland.
Ganze neun Jahre hat es gedauert bis BubbleTea in Großstädten angeboten wurde. Mittlerweile dürfte es in jeder großen Stadt ein BubbleTea-Laden geben. Bereits vor paar Wochen – als das Wetter heiß war – bildete sich vor einem dieser Geschäfte in Bielefeld eine ungewohnt lange Schlange Kaufwilliger. Und jetzt zieht sogar McDonalds nach und bietet den »Blasentee« an.
ChanMcTi: »Bubblezaaaaai«
Es wurde verschiedentlich vor dem kultigen Kaltgetränk gewarnt, es wäre viel zu süß. Imho ist es nicht das Problem. Denn solcherlei trinkt man recht selten und bis sich ein negativer Effekt einstellt, vergehen viele Monate und müssen viele Hektoliter von dem süßen Tee getrunken werden. Die Gefahr lauert ganz woanders. Nämlich bei den Leuten, die den Tee zubereiten. Es genügt schon ein einziges Mal von einem hygienisch unsauberen BubbleTea zu probieren, um sich die Krankheit zu holen. Also schaut euch lieben die Leute an, die hinter der Theke stehen. Denn gerade Trends locken Zwielichtiges an.
Wir kennen das Problem aus dem Urlaub. Auch da wird gewarnt, gekühlte Getränke nicht kritiklos anzunehmen. Sonst droht Montezumas Rache.
